2021.05.07
发展多年，蒸烤箱在国内早已不是什么新兴厨电，行业竞争无处不在，产品同质化严重，一片蓝海也逐渐变成了红海。
对此情况，从2010年就进入蒸烤箱行业的凯度电器早已了然于胸，“不做随波逐流的事情，不搞同质化竞争，坚持走自主研发道路”，这是凯度自成立起永远的商业原则。所以，当别的品牌仍陷在“模仿借鉴抄袭” 的阴霾下，凯度已经凭借数年的深耕和技术沉淀坚持取得了行业内其他品牌无可超越的众多蒸烤箱核心技术专利和成就，成为中国蒸烤箱行业中流砥柱。
2020年至今，疫情让大家开始回归到厨房，对饮食的要求变成了“吃得营养，吃得健康”，带有健康家电属性的蒸烤箱也越来越普及。在其快速发展的浪潮里，凯度作为蒸烤箱行业前列企业，有责任有必要沉下心自我革新技术，从而引领行业变革。基于用户需求，依靠凯度数十年技术底蕴和雄厚体系实力，凯度又再创划时代新品：风火轮系列双热风蒸烤箱，赋予用户以高端品质与超前技术相结合的厨房烹饪体验。从行业意义上讲，双热风蒸烤箱的面世一举打破了蒸烤箱同质化的局面，完成了蒸烤箱从单热风时代向双热风时代过渡的重要动作。
风火轮系列双热风蒸烤箱核心技术为行业首创的逆向双驱热风技术，它赋予了凯度产品不可被复制的唯一性。逆向双驱热风将原本背部一个单风机升级成了两个，并且分别以顺时针、逆时针双向旋转，在搭配上下四组烤管后，会迅速形成能量极高、对流强劲的双倍对流热风，推动了整个腔体空气充分流动，以此将热力传输到腔内各个角落。我们可以简单可理解为，双热风使得触达到食材各个部位的热量都是均一的，并不会因为食材体积而阻隔减少热量的传递，真正实现了食材的立体烘烤，快速烹饪。经实验测试，采用风火轮系列双热风蒸烤箱烹饪的效率至少可以提高15%。
此外，传统单热风蒸烤箱存在控温不准、温场不匀的问题，而双热风蒸烤箱则可以做到精准控温，温幅控制≤2℃，温场更均衡，如上图所示。这是因为双热风蒸烤箱引进了pid温控算法，这一算法改变了原来温控器非开即关的模式，让蒸烤箱的输出功能可以随着实时温度的不同进行调控，防止温度过冲过大或者温度没有达到需要的温度时，加热管持续升温，让蒸烤箱内的温度变化去先在达到某一个点趋于平滑状态，即便是多层烘烤也能达到同层同温的效果，缔造出完美的烹饪体验。
如此优秀的风火轮系列双热风蒸烤箱不仅是凯度也刷新了整个行业超高端标杆，不到一年时间三顶桂冠加身，创造了蒸烤箱行业唯一一款同时获得“设计界的奥斯卡”德国红点奖、if奖和红顶奖，也是获得国内外奖项最多的记录。从屡获国内外大奖受到行业肯定中可以窥见其实力，凯度“风火轮蒸烤箱”的战略也在不断推进。我们也绝对有理由相信，更多消费者会愿意看到，拥有卓越的自主研发能力的凯度，必将掀起行业的双热风风潮！
